3 cucharadas de aceite de oliva
450g de patatas para hornear
Sal y pimienta
Instrucciones
1. Pelamos las patatas y las rallamos con los agujeros grandes en el rallador.
2. Exprimimos lo mas humedad posible de las patata ralladas.
3. Calentamos el aceite de oliva en un sarten grande en fuego mediano alto. Cuando el aceite este caliente echamos la patatas, se las expandimos por el fondo de la sarten.
4. Rociamos unas pizcas del sal y la pimienta por encima.
5. Despues de unos minutos, levantamos un lado de las patatas para ver como estan. Si estan doradas, podemos darlas la vuelta.
6. Seguimos friendo hasta que esten doradas en los dos lados.
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