Ingredientes (8 Porciones)
3 cucharadas de aceite
8 chuletas de cerdo
Sal y pimienta molida, al gusto
3 chiles pasilla, desvenados
2 tazas de jugo de naranja natural
1 cucharada de mostaza
3 dientes de ajo
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharada de fécula de maíz
Modo de preparación
Preparación: 10min
Cocción: 19min
Listo en:29min
1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Salpimienta las chuletas y fríelas hasta que se hayan dorado uniformemente.
2. Mientras, cuece los chiles en agua hirviendo hasta que se hayan suavizado y licúalos junto con el jugo de naranja, mostaza, ajo, orégano y fécula de maíz.
3. Vierte la mezcla sobre las chuletas doradas, reduce el fuego a bajo y deja que hiervan hasta que las chuletas estén bien cocidas y su salsa espesa. Si es necesario, agrega sal.
